On mange quoi aujourd'hui chez Maryline?

TARTIFLETTE

pour 4 personnes

300g de pommes de terre

1 paquet de lardons nature

1 oignon

1 verre de vin blanc

1 reblochon

crème fraîche

beurre, sel et poivre

1. Dans du beurre fondu, faire revenir les lardons et l'oignon.
2. Peler les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
3. Les faire bouillir 5 mn dans une cocotte.
4. Egoutter et laisser refroidir les pommes de terre.
5. assaisoner la crème fraîche et la mélanger avec les lardons et l'oignon.
6. Dans un plat à four, mettre les pommes de terre et la préparation. Bien mélanger.
7. ajouter le vin blanc.
8. Couper en deux le reblochon.
9. Enlever la croûte selon préférence et les placer au-dessus du contenu du plat.
10. Mettre au four préchauffé pendant 30 mn à 200°.

Servir avec une salade verte.