On mange quoi aujourd'hui chez Maryline?

FILETTI DI POLLO IN SIDRO

4 persone

2 filetti di pollo per persona

1 manciata di funghi

4 bicchieri di sidro

 2 cipolline

4 cucchiaie di crème fraîche (panna)

burro, sale e pepe

1. In un po' di burro, rosolare le copilline ed i funghi; tagliati a fette. Riservare.
2. Poi, risolare i filetti di pollo.
3. Aggiungere le cipolline, i funghi ed il sidro
4. Fare cuocere a fuoco lento per 1 ora
5. Dopo un'ora, in una tazza, mettere un po' del succo colla panna e miscolare.
6. Versare il succo colla panna nel piatto e miscolare.
7. Fare cuocere per qualche minuto.