On mange quoi aujourd'hui chez Maryline?

pour 4 personnes

1 laitue

1 bûche de chèvre

8 tranches de pain (style baguette)

vinaigrette maison à l'ail

1 grosse cuillère à café de moutarde

sel, poivre

4 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de vinaigre

1 gousse d'ail hâchée

1. Laver la salade et disposer les feuilles essorées sur une assiette
2. Préparer la vinaigrette en ajoutant les ingrédients mentionnés ci-dessus dans l'ordre indiqué et bien mélanger
3. Parsemer la laitue de vinaigrette
4. Couper la bûche de chèvre dans sa largeur et mettre une tranche de chèvre sur chaque tranche de pain
5. Les mettre sous un grill pendant 3 à minutes; le temps que le chèvre devienne mou et légèrement brûni sur le dessus
6. Disposer 2 croûtons de chèvre chaud sur la salade par personne et servir immédiatement!